雪花制冰机是一种专门用于制作细小颗粒状冰的设备，所制的冰形为不定形的细小颗粒，较为潮湿，含水量一般在15%~25%之间，温度略低于零度。这种冰形具有良好的可塑性，很容易取用和堆积，能渗入较窄间隙，冷却作用的速度快，用于冰浴操作的效果好。专为实验室设计，特别适合在生命科学、医学、农林牧渔、检验检疫等实验室使用，同时广泛应用于医院、学校、超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业。
 

　　高效制冰：采用制冷技术和优化的控制系统，确保稳定的制冰过程。
 

　　储冰量大：具有较大的储冰量，满足长时间使用的需求。
 

　　操作简便：采用全电脑程序控制，供水、制冰、脱冰过程全部自动完成，使用方便。
 

　　安全可靠：具有冰满、缺水、故障警告显示等保护性停机功能，确保设备的安全运行。
 

　　节能环保：采用无氟压缩机和节能环保的制冷系统，减少能耗和环境污染。
 

　　雪花制冰机的工作原理主要包括以下几个步骤：
 

　　-蓄水槽中的冷冻水通过水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器。
 

　　-制冷压缩机运转后，经过吸气、压缩、排气、冷凝(液化)、节流等过程，再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。
 

　　-冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。
 

　　-当冰层凝结到一定的厚度时，制冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，接通除霜电磁阀，常采用热泵形式除冰，实现下一次循环。
 

　　雪花制冰机的使用注意事项：
 

　　-放置在坚固的平面上，确保设备周围至少留出150mm的空隙，以便让空气流通。
 

　　-在使用前，需要连通水源，打开水阀开关，调节好水压。
 

　　-定期检查设备后部的排水盖是否牢固就位，以及水箱中的水位是否在指示器之间。
 

　　-避免在设备运行时触摸制冰部分和移动部件，以防发生意外。
 

　　-定期清洗设备内部和水循环系统，确保设备的卫生和正常运行。